Pasta adalah salah satu makanan yang paling populer di seluruh dunia, tidak hanya di Italia tempat asalnya, tetapi juga di berbagai negara termasuk Indonesia. Banyak orang menyukai pasta karena fleksibilitasnya dalam beragam hidangan, serta teksturnya yang lembut dan rasa yang memuaskan. Apakah kamu tahu bahwa pasta memiliki banyak jenis dan bentuk yang berbeda? Yuk simak di bawah ini ya!

Apa Itu Pasta?

Pasta adalah makanan pokok tradisional Italia yang terbuat dari adonan gandum durum dan air, kemudian dibentuk dalam berbagai macam bentuk. Pasta biasanya direbus hingga matang dan disajikan dengan berbagai jenis saus, daging, sayuran, atau keju. Ada begitu banyak jenis pasta, dan masing-masing memiliki karakteristik tersendiri yang membuatnya cocok untuk berbagai jenis hidangan.

Jenis-Jenis Pasta yang Paling Umum

1. Spageti

Spageti adalah salah satu jenis pasta yang paling terkenal dan mudah dikenali. Bentuknya yang panjang dan tipis sering digunakan dalam hidangan seperti spageti bolognese atau spageti carbonara. Perbedaan pasta dan spageti terletak pada fakta bahwa spageti adalah jenis spesifik dari pasta yang berbentuk tali panjang, sementara istilah pasta lebih umum dan mencakup semua jenis adonan tepung berbentuk.

2. Makaroni Spiral

Makaroni spiral, atau juga dikenal sebagai fusilli, adalah jenis pasta berbentuk spiral atau berputar. Bentuknya yang unik membuat saus bisa melekat lebih baik pada setiap putaran makaroni, sehingga memberikan pengalaman makan yang lebih memuaskan.

3. Penne

Penne adalah pasta yang berbentuk tabung pendek dengan ujung yang miring. Pasta ini sering digunakan dalam salad pasta atau hidangan yang menggunakan saus tomat kental. Bentuk penne yang berongga membuat saus mudah menyerap, menciptakan rasa yang sempurna di setiap gigitan.

4. Fettuccine

Fettuccine adalah pasta berbentuk pita yang lebar dan datar. Biasanya disajikan dengan saus krim seperti alfredo atau disandingkan dengan ayam dan sayuran. Pasta ini cukup tebal sehingga cocok untuk saus yang lebih berat.

5. Linguine

Linguine memiliki bentuk yang mirip dengan spageti, namun sedikit lebih lebar dan pipih. Pasta ini biasanya disajikan dengan saus seafood atau saus krim ringan. Bentuknya yang pipih membuatnya cocok untuk menangkap rasa dari saus-saus yang lebih halus.

Macam-Macam Pasta yang Kurang Dikenal

Selain jenis pasta yang umum di atas, ada beberapa jenis pasta yang mungkin belum banyak dikenal oleh banyak orang, tapi tetap menarik untuk dicoba:

• Farfalle: Pasta berbentuk kupu-kupu atau dasi kupu-kupu yang sering digunakan dalam salad atau hidangan dengan saus yang ringan.
• Ravioli: Pasta berbentuk kantong kecil yang diisi dengan daging, keju, atau sayuran, dan sering disajikan dengan saus tomat atau krim.
• Cannelloni: Tabung pasta yang besar dan biasanya diisi dengan daging cincang atau ricotta, kemudian dipanggang dengan saus tomat dan keju.

Perbedaan Pasta dan Spageti

Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah, apa perbedaan pasta dan spageti? Secara umum, pasta adalah istilah untuk semua jenis adonan tepung yang dibentuk dan dimasak menjadi berbagai bentuk, termasuk spageti. Sementara itu, spageti adalah jenis pasta yang spesifik, berbentuk panjang dan tipis seperti tali. Jadi, setiap spageti adalah pasta, tapi tidak setiap pasta adalah spageti!

Menikmati Pasta dengan Cara Sehat

Meskipun pasta dikenal sebagai sumber karbohidrat, kamu tetap bisa menikmatinya dengan cara yang lebih sehat:

• Pilih Pasta Gandum Utuh: Pasta dari gandum utuh memiliki serat lebih tinggi.
• Tambahkan Sayuran: Menambah sayuran meningkatkan kandungan nutrisi dan serat.
• Kontrol Porsi: Menikmati dalam porsi yang wajar membantu menjaga asupan kalori.

Pasta dalam Hidangan Belly Bandit

Belly Bandit menawarkan berbagai hidangan berbahan dasar pasta yang dikombinasikan dengan cita rasa unik dan beragam. Berikut beberapa menu yang bisa kamu coba:

1. Burnt Ends Mac n Cheese

Seperti yang sudah disebutkan, menu ini adalah perpaduan sempurna antara makaroni spiral yang dimasak dengan saus keju leleh, wagyu pastrami yang juicy, dan saus BBQ khas Kansas City. Taburan parmesan bread crumbs di atasnya memberikan tekstur renyah yang kontras dengan lembutnya pasta dan saus keju. Jika kamu penggemar mac n cheese, menu ini akan memberikan sentuhan baru yang menarik.

2. Gochujang Steak

Walaupun bukan menu berbahan dasar pasta, Gochujang Steak di Belly Bandit adalah perpaduan menarik dari steak yang dimasak dengan saus butter gochujang, parmesan, dan daun bawang. Gochujang, saus fermentasi Korea, memberikan rasa pedas yang khas, sementara butter dan parmesan menciptakan keseimbangan rasa yang creamy dan gurih. Kamu bisa memadukannya dengan hidangan pasta untuk menciptakan kombinasi yang sempurna.

3. Chicken & Garlic Spaghetti

Menu ini menawarkan rasa sederhana namun lezat dari spaghetti yang dimasak dengan ayam panggang dan bawang putih. Saus bawang putih yang harum membungkus setiap helai spageti dengan sempurna, dan potongan ayam yang juicy menambah kenikmatan hidangan ini. Chicken & Garlic Spaghetti adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang menginginkan hidangan pasta dengan rasa yang tidak terlalu berat, namun tetap kaya rasa.

Jadi kamu sudah tahu kan jenis-jenis pasta yang bisa dicoba. Kamu juga bisa loh datang ke Belly Bandit untuk mencoba Burnt Ends Mac n Cheese atau makanan lainnya. Yuk reservasi sekarang juga. Selamat menikmati petualangan rasa dengan berbagai jenis pasta!